Inspectrice d'Etage Jour et Nuit H/F

Fairmont Monte Carlo

Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe quatre étoiles situé au cœur de la Principauté de Monaco entre la mer Méditerranée et le légendaire Casino de Monte Carlo.

Situé sur le circuit face au célèbre virage en épingle du Grand Prix de Formule 1, vous vivrez l'expérience la plus unique au monde.

Un des plus grands hôtels de luxe d'Europe, le Fairmont Monte Carlo, entièrement équipé de connexion WIFI, vous invite à découvrir ses 596 chambres, suites et résidences ainsi que ses quatre restaurants et bars dont le Saphir ouvert 24h/7j, son extraordinaire spa Carol Joy et son centre de conditionnement physique ainsi que sa piscine, lieu idéal pour se ressourcer dans un cadre idyllique, ses 18 salles de réunion et sa galerie marchande.

L'hôtel est une petite île en soi, situé dans le quartier le plus huppé du monde.

Monaco est synonyme de luxe. Lieu de rassemblement de l'élite internationale, port où mouillent des yachts somptueux, emplacement prestigieux pour la tenue d'événements prodigieux, la Principauté de Monaco est connue de tous.

Monaco est nichée entre l'Italie et la France, sur la Côte d'Azur. La Côte d'Azur offre plus de 300 jours d'ensoleillement par année. Bien que le climat exceptionnel soit une des principales attractions, les gens apprécient également les attirantes couleurs chaudes de la région, la variété qu'offre le quartier et la gentillesse des habitants. Cette région ne cesse de nous étonner, que ce soit le bleu profond de la mer Méditerranée ou le blanc éclatant des gorges de la campagne intérieure.

Passez un séjour au Fairmont Monte Carlo et plongez dans la beauté et la sophistication de cette célèbre destination.

Descriptif du poste

Relevant de la Chef Gouvernante, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :
• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
• Remplacer la Gouvernante du soir
• Etre responsable d’une équipe de Femmes de Chambre, Valets d’Etage, Equipiers, encadrer le personnel et contrôler leur travail
• Contrôler la bonne présentation du personnel ainsi que la discipline sur les étages
• Préparer les programmes journaliers des équipes
• Garantir un service de qualité du département tout en optimisant l’organisation et les procédures de travail
• Veiller au maintien de la sécurité ainsi qu’à l’hygiène dans les chambres mais aussi des parties communes dans les étages
• Contrôler et préparer les arrivées V.I.P.
• Contrôler les chambres libres, faites en départ ou recouche
• Contrôler et corriger les lieux publics, bureaux et offices, circulation
• Contrôler et confronter les travaux réalisés par des entreprises externes à l’hôtel selon le cahier des charges existant ou les limites définies pour une mission spécifique
• Intervenir directement dans la formation du personnel en matière d’hygiène, de sécurité et des procédures (standards) de travail
• Intervenir directement dans la formation du personnel en matière de standards, comportements et programmes Accor
• Accueillir les nouveaux collègues et les former aux standards de l’établissement
• Faire appliquer les fiches et procédures de travail, utiliser les produits d’entretien
• Veiller à ce que toutes les demandes spécifiques des clients soient appliquées
• Participer à la mise à jour du Cardex des clients
• Traiter les demandes et plaintes des clients et prendre l’initiative de rectifier l’erreur s’il y a lieu
• Transmettre à son supérieur toute information permettant une meilleure satisfaction et fidélisation des clients ainsi que les conflits ou insatisfactions
• Participer à l’identification et au recensement des besoins en formation du personnel
• Participer aux divers inventaires
• Enregistrer les éventuels objets trouvés
• Contribuer à atteindre les objectifs du service
• S’acquitter de toutes missions et projets confiés par sa Direction
• Promouvoir les points de vente de l’hôtel
• Participer à la réussite des objectifs de l’hôtel : VOG, Sondage d’Engagement des Collègues, etc.
• Etre l’ambassadeur/ambassadrice du Fairmont Monte Carlo
• Autres tâches, telles qu’assignées

Profil recherché

• Bac minimum, diplômée d’une Ecole Hôtelière serait un plus
• Très bonne maîtrise de l’anglais et italien
• Expérience requise au même poste dans un établissement similaire
• Sens du management, des responsabilités et de la communication développés
• Très bonne présentation personnelle. Sens de l’esthétique.
• Goût du contact et du dialogue. Aisance relationnelle.
• Esprit d’équipe, souci du détail, sens de l’accueil, discrétion sont des qualités indispensables
• Esprit d’analyse et de synthèse
• Doit savoir faire preuve de fermeté, de rigueur et d'empathie
• Faculté à gérer une grande équipe
• Faculté d’adaptation aux changements et imprévus, réactivité requise
• Organisation et rigueur
• Résistance physique et nerveuse, sachant travailler sous pression
• Bonne mémorisation des habitudes et goûts des clients