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Fairmont Monte Carlo

Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe quatre étoiles situé au cœur de la Principauté de Monaco entre la mer Méditerranée et le légendaire Casino de Monte Carlo.

Situé sur le circuit face au célèbre virage en épingle du Grand Prix de Formule 1, vous vivrez l'expérience la plus unique au monde.

Un des plus grands hôtels de luxe d'Europe, le Fairmont Monte Carlo, entièrement équipé de connexion WIFI, vous invite à découvrir ses 596 chambres, suites et résidences ainsi que ses quatre restaurants et bars dont le Saphir ouvert 24h/7j, son extraordinaire spa Carol Joy et son centre de conditionnement physique ainsi que sa piscine, lieu idéal pour se ressourcer dans un cadre idyllique, ses 18 salles de réunion et sa galerie marchande.

L'hôtel est une petite île en soi, situé dans le quartier le plus huppé du monde.

Monaco est synonyme de luxe. Lieu de rassemblement de l'élite internationale, port où mouillent des yachts somptueux, emplacement prestigieux pour la tenue d'événements prodigieux, la Principauté de Monaco est connue de tous.

Monaco est nichée entre l'Italie et la France, sur la Côte d'Azur. La Côte d'Azur offre plus de 300 jours d'ensoleillement par année. Bien que le climat exceptionnel soit une des principales attractions, les gens apprécient également les attirantes couleurs chaudes de la région, la variété qu'offre le quartier et la gentillesse des habitants. Cette région ne cesse de nous étonner, que ce soit le bleu profond de la mer Méditerranée ou le blanc éclatant des gorges de la campagne intérieure.

Passez un séjour au Fairmont Monte Carlo et plongez dans la beauté et la sophistication de cette célèbre destination.

Descriptif du poste

Relevant du Directeur Projets Rénovations, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :
• Proposer constamment un service professionnel, amical et agréable
• Assurer la validation, le traitement et la transmission des demandes d’achat
• Garantir la liaison entre les clients internes et les fournisseurs
• Effectuer le sourcing, la prospection et la négociation avec les fournisseurs de produits et services et le lancement d’appels d’offres
• Veille concurrentielle sur le volume d’achat
• Contrôler du suivi de la qualité des produits commandés
• Vérifier la conformité des livraisons et de la facturation auprès des fournisseurs
• Se charger du suivi de la planification des commandes pour assurer un approvisionnement efficace et un niveau de stock suffisant pour éviter les ruptures
• Effectuer une remontée régulière du reporting périodique des achats cumulés par catégorie de produits / fournisseurs
• Assurer le suivi de la facturation conjointement avec les services en interne
• Participer aux différentes réunions de coordination avec l’équipe projet
• Participer aux réunions de chantiers avec les entreprises et autres consultants, si nécessaire
• Assister et coordonner l’ensemble des actions du logisticien du projet (stockage, livraison et installation des équipements techniques, FF&E et OS&E)
• Assister la direction de projet
• Collecter et compiler l’ensemble des documents relatifs à la réglementation et autres certificats de conformité
• Assurer le suivi des litiges (équipements détériorés, retard dans les livraisons, etc.) conjointement avec les services en interne et l’équipe projet
• Autres tâches, telles qu’assignées

Profil recherché

• Maitrise de la langue française et anglaise
• Maitrise du Pack Office
• Expérience dans l’industrie hôtelière et à un poste similaire souhaitée
• Excellente communication orale et écrite
• Grand sens de l’organisation et anticipation
• Sens de la négociation et diplomatie
• Intégrité, rigueur et autonomie